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あんフラワー&あんクラフト・練り切りアート

あんフラワー&あんクラフト・練り切りアート

内容

あんフラワー&あんクラフトとは、おいしく食べられるようにこだわった、あんクリームとあんペーストを使用した、和洋融合の新しいジャンルのお菓子です。
また練り切りアートは、和菓子の中の上生菓子の「練り切り」に特化し、細工棒で日本の四季や伝統文化を表現する方法を学んでいただけます。
県内初のカルチャー教室への登場です。自分の手で新しいお菓子を作ってみませんか。

曜日・時間第3週土  10:00~12:00
受講回数2017年4月~2017年9月 全6回
受講料 月額払い1,340円×1ケ月あたりの回数
一括払い8,040円
教室第3教室
受講に必要なものエプロン、手ふき
教材費:1回2,500円 初回に6回分15,000円集金
欠席の場合は次の日までに取りにお越しください。

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講師

  • 社団法人日本サロネーゼ協会 あんフラワー&あんクラフト講師
    社団法人日本サロネーゼ協会 練り切りアート講師
    特殊料理専門調理師
    病院調理師
    旅程管理2級
  • 岩田 美都恵
  • 料理が大好きで、料理・ケーキ教室をしています。和と洋を融合した、岡山でもまだ珍しいあんフラワー&あんクラフト、練り切りアートをぜひ皆様に知っていただきたいと思っています。
  • ( 講師ホームページ:http://ameblo.jp/sakurako12030)

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講座スケジュール

1 4月15日 あんクラフト
2 5月20日 あんクラフト
3 6月17日 あんフラワー(お花しぼり)
4 7月15日 あんフラワー(お花しぼり)
5 8月19日 練り切りアート
6 9月16日 練り切りアート

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